中试冻干机使用的是一种特殊的干燥技术，冻干技术的基本原理是水的三态变化。水（H2O）的三态为固态、液态和气态，水的三态之间既可以共存又可以相互转换。...
中试冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热／冷却装置等。冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。...
中试冻干机的整个冻干过程都是在低温低压环境下进行，冻干方式能有效地保留冻干产品的热敏性成分及原有生物特性。冻干过程是一个由低温逐渐缓慢升温的过程，如果升温过快、温度过高，容易导致冻干产品外观崩塌、品相不佳，冻干过程分为：预冻、升华干燥、解析干燥等三个阶段。...
冷冻干燥机的低温干燥是预先将含有大量水分的物料冷冻以降低温度并将其冷冻成固态，然后在真空泵的标准下立即将水蒸气升华，并且在冷冻和清洁过程中，材料本身会留在冰架上。...
冷冻干燥机依据其结构不同可以分为压盖型冷冻干燥机、普通型冷冻干燥机、多歧管型冷冻干燥机、多去管压盖型和多歧管普通型等类型，这都是对冷冻干燥机功能的一些改进，增加了它的一些辅助功能。...
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