在日常生活中，手与其他物品接触的机会最多，因此手部受到微生物感染的种类和数量都比身体其他部位多，对食品车间从业人员来来说，手部细菌的危害更大。若不处理不当会影响食品卫生的二次污染。...

冻干机的使用有利于延长物品的保存期，组成冻干机系统的主要有控制系统、制冷系统、循环系统、真空系统、液压系统。下面北京松源华兴科技发展有限公司就来为大家详细讲述各部分系统之间的组成和作用。...

目前随着冻干技术和冻干机技术的不断发展，冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越广泛的应用。在整个冻干无菌制剂的流程中，冻干工艺是其中最关键的工艺，冻干机是其中最关键的核心设备。冻干过程是一个工艺过程，如何做好冻干制品，集中体现在冻干技术和冻干机技术。...

干燥的方法多种多样，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。 　冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，只在后期降低产品的残余水份含量时，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前，只要加入注射用水，又会立即溶解。...

冻干机也叫冷冻干燥机，简单的说就是先使冻干物固化，然后使其中的水分汽化以除水从而达到干燥的目的。冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。由冻干原理衍生出的冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。...